第309章 唉这下你们都走了

周安说完话后，便开始忙活起来。

他上辈子听后厨师傅念叨过，金枪鱼出水后必须立刻处理。

不然肉质会迅速变差，他此刻动作半点不敢耽搁。

他先按住金枪鱼滑溜溜的身体，刀尖精准地划过鱼鳃部位。

又在鱼尾下方切开一道小口，鲜红的血液立刻顺着切口流了出来。

第一步就得放血，不然血腥味重，肉质也发柴。

把金枪鱼身体里的血水放干净之后，就开始切割鱼肉了。

把金枪鱼切割开后，大家都围了过来，七嘴八舌地议论着。

“这鱼肉真红啊，看着跟牛肉似的！”

处理干净的鱼肉，果然没让人失望。

深粉红色的肉质紧实饱满，比家里过年杀的猪肉还要鲜亮，类似于牛肉的颜色。

表面泛着一层淡淡的油光，仔细看去，鱼肉里藏着细密的白色脂肪纹路，像漂亮的大理石花纹。

他首先把最好最值钱的大腹部位，给切割了下来。

腹部这块位置最肥，听人说口感是最好的。

他把切好的大块鱼肉，分给围在身边的人。

大夯捏着肉犹豫半天，皱着眉嘟囔。

“这生嚼……能行吗？我还是觉得炖着吃靠谱。”

“试试呗大夯！看这颜色感觉还不错呢！”

旁边的憨牛先拿起一块，学着周安的样子沾了点酱油，塞进了嘴里。

下一秒，憨牛眼睛立马瞪圆了，嘴里发出唔的一声惊叹。

“这……这也太好吃了！”

大夯被勾起了好奇心，咬着牙把鱼肉放进嘴里，刚嚼了两下，表情就从怀疑变成了惊喜。

那鱼肉入口软得不像话，说入口即化，一点都不过分。

嘴里轻轻一抿，脂肪就化开了，一股浓郁的鲜香瞬间在口腔里炸开。

带着海水的鲜甜，又有油脂的醇厚，却半点不腻人。

“我嘞个去！”

大夯瞪着眼，又咬了一大口。

“这生鱼肉咋比煮熟了还香？这味儿也太好了吧！”

周安自己也塞了一块，眯着眼享受这久违的滋味。

上辈子的遗憾，在这一刻彻底弥补了。

以前听客人说入口即化，他还不信，现在总算尝到了。

接下来的时间，周安继续钓鱼，他们继续撒网捕鱼，收获颇丰。

在岛上总共待了快三天时间，他们才终于返回蛤蜊村。

这次出海的收获特别好，这艘船返航时几乎是满载而归，捕捞的鱼获差不多有上万斤。

周安这几天通过空间，也囤了小几千斤的海鲜了。

如今空间里的这些海鲜，就算10年不来海边，也完全够吃了。

回到蛤蜊村后，水根哥他们去了镇上，想办法把珍贵的海豹皮给卖了出去。

卖了好几百块，水根哥够义气，去的人都有份，平均分每人都分到了大几十块。

日子一天一天飞速的过着，40天的暑假，眼看就快要到期了。

介绍信上就请了那么长时间的假，如今也是时候该回长白山了！

这天早上刘小蓓一边抹着眼泪，一边装东西。

“唉！这下你们都走了，家里就没那么热闹了，不知道啥时候能再见面，这些海虹干鱿鱼干多带一点，到时候不够吃的话我再给你们寄！”

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